麻辣凉拌卤豆腐
发布日期:
2021-03-23

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食材:卤豆腐(辣味)?/?香菜?/ 花生米(生)?/ 小米椒?/ 蒜?/?小葱

麻辣凉拌卤豆腐


1、卤豆腐解冻后切丁,小葱、香菜切段,小米椒切圈,蒜切末,花生米用温水浸泡10分钟左右;


麻辣凉拌卤豆腐


2、锅内倒油,冷油倒入花生米,炸至变色捞出沥油,放凉备用;


麻辣凉拌卤豆腐


3、在小碗内放入辣椒面、蒜末、小米椒、花椒面,淋上热油后再加入盐、生抽、白糖、香醋,搅拌均匀;


麻辣凉拌卤豆腐


4、将卤豆腐和花生米铺在碗内,淋上料汁


麻辣凉拌卤豆腐


5、最后放上小葱、香菜,抓匀即可。


麻辣凉拌卤豆腐



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